Compostos Bioativos

Presentes em alimentos de origem vegetal, como frutas, hortaliças, leguminosas e cereais trazem benefícios à saúde por meio de suas ações antioxidante, anti-inflamatória, vasodilatadora e anticarcinogênica.

Estudos epidemiológicos indicam que indivíduos que consomem mais compostos bioativos têm menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, doenças neurodegenerativas, degeneração macular relacionada à idade e alguns tipos de câncer.

Como está o consumo de frutas, hortaliças, leguminosas e cereais em sua dieta?